NYC: Lower East Side Devour Food & History Rundgang

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NYC: Lower East Side Devour Food & History Rundgang

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Entdecke das kulturelle Erbe, das die Lower East Side von New York ausmacht, Bissen für Bissen durch neue und originelle familiengeführte Lokale. Auf einer geführten Tour erfährst du, wie sich das Viertel verändert hat.

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Highlights

Verwöhne deine Tour-Gaumen mit internationaler Küche und amerikanischen Klassikern
Genieße die Aromen der Lower East Side und besuche das älteste Delikatessengeschäft von New York
Feiere den Einfluss der chinesischen Küche auf die Stadt mit Nudeln oder Teigtaschen
Probiere eine Vielzahl dominikanischer Gerichte, die die kulinarische Vielfalt der Region zeigen
Gönn dir einen modernen Bagel nach New Yorker Art, der das jüdische Erbe der Gegend widerspiegelt

Description

Nimm an einer kulinarischen Tour durch die Lower East Side von New York City teil und erfahre, wie die reiche Geschichte des Viertels seine lebendige Gegenwart geprägt hat. Beginne bei Katz's Delicatessen, einer familiengeführten kulturellen Institution, die seit 1888 amerikanische Frühstücksgerichte und Riesensandwiches serviert. Genieße das typische Pastrami-Senf-Sandwich. Entdecke die Kunst des Frühstücks in New York, indem du an einer dominikanischen Frühstückstheke vorbeikommst und dir eine Auswahl des Angebots vor Ort ansiehst. In einem Käseladen auf einem lokalen Markt, der von der Zeitschrift Food and Wine zum besten in den USA gekürt wurde, findest du eine Auswahl an handgemachten Käsesorten und Wurstwaren. Die vielen Bodegas an den Ecken New Yorks sind eine visuelle Erinnerung an die Geschichte der Stadt, die von der jüdischen Gemeinde im frühen 19. Besuche eine neue Variante der klassischen Bodega und probiere eine moderne Interpretation des New Yorker Bagels, die dich sicher beeindrucken wird. Chinatown liegt gleich um die Ecke und du kannst die verlockenden Aromen in den Straßen genießen. Besuche eines der neueren Lokale in Chinatown und probiere einige ihrer Spezialitäten wie Fujian-Erdnussbutternudeln oder dünnhäutige Schweinefleischklößchen. Huldige einer anderen Speise, die von jüdischen Einwanderern mitgebracht wurde, die Ende des 19. Jahrhunderts in der Lower East Side heimisch wurden. Probiere das köstliche Familienrezept für Gurken, das seit Generationen weitergegeben wird. Als letzte Station kannst du in einem beliebten Doughnut-Laden einige der köstlichen Backwaren der Lower East Side probieren. Mach dich auf einen Krapfen gefasst, den du mit seinen innovativen Geschmacksrichtungen noch nie gegessen hast.

Includes

ortskundiger Guide Tour zu Fuß 7+ Verkostungen in 7 familiengeführten Betrieben (genug für Frühstück und Mittagessen)

Important Information

- Obwohl wir uns im ehemaligen jüdischen Viertel befinden und jüdische Geschäfte besuchen, sind die besuchten Lokale NICHT koscher. - Gäste mit schweren Lebensmittelallergien müssen zu Beginn der Tour eine Allergieverzichtserklärung unterschreiben. - Diese Tour wird nicht für Veganer/innen empfohlen, und aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination mit Gluten ist diese Tour nicht für Personen mit Zöliakie geeignet. - Diese Tour ist anpassbar für: Vegetarier, Glutenfreie (nicht Zöliakie), Molkereifreie, Fischfresser und Schwangere. Bitte beachte jedoch, dass du nicht an jedem Halt eine Ersatznahrungsoption hast. - Personen mit Ernährungseinschränkungen müssen sich vor der Tour mit uns in Verbindung setzen, damit wir ihr Essen arrangieren können, sonst kann es sein, dass wir sie nicht unterbringen können. - Leider ist diese Tour aufgrund ihrer Beschaffenheit nicht für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen, Rollstühlen oder Kinderwagen geeignet. - Wir können glutenfreie Speisen anbieten, können aber nicht garantieren, dass es im Falle von Zöliakie nicht zu einer Kreuzkontamination kommen kann.